Победу в номинации "За слаженную работу команды" одержало кафе "Синтез" на V межрегиональном гастрономическом фестивале "Уха-царица", который прошел в туркомплексе "Абалак" 26 августа. Это первое участие учреждения общепита, расположенного в главном тобольском ДК, в масштабном мероприятии. 

Стол кафе "Синтез" был накрыт в русских традициях. Также были выполнены декорации площадки этого коллектива-участника. "Мы использовали рецепты блюд, проверенные временем. Уху готовили тройную: на карасе, язе и окуне. Предлагали гостям отведать и щуку фаршированную, и карася запеченного с картофелем, и огурцы малосольные", - рассказала руководитель самой слаженной команды на фестивале Александра Козлова. 

Уха от кафе "Синтез" ушла на раздачу дегустаторам почти вся. Через 20 минут после ее приготовления на дне котла остались две карасевые головы. 

"Фестиваль получился атмосферным, повезло с погодой, людей на мероприятии собралось много. Думаю, удовольствие получили не только участники пятой "Ухи-царицы", но и зрители. В будущем мы планируем вновь участвовать в этом мероприятии. Это очень сплачивает коллектив", - заключила управляющая кафе "Синтез" Александра Козлова.